중식조리기능사
윤아림 강사 / 총 25강 / 수강기간 60일 / 2017년도 제작
다양한 식재료와 요리법을 연구하여 자격증 취득과 함께
전통 중식을 구현하는방법을 공부합니다.
25가지의 실기 메뉴 레시피를 알아야 취득할 수 있는 중식 조리기능사의 이론과 기술을 공부하게 되면서 다양한 식재료와 향신료를 이용해 차별화 된 중식 요리를 공부하게 됩니다.
다양한 식재료와 요리법을 연구하여 자격증 취득과 함께
수강료 및 상품목록 안내
중식조리기능사
중식조리기능사 실기합격을 위한 핵심강의!
수강기간 : 60일ㅣ수강료 : 200,000원→70,000원
강사소개
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· 윤아림 강사 PROFILE
- - 前 아동요리지도사
- - 前 MBC 미술센터 방송조리팀
- - 한국 음식의 맛(양진삼, 천덕상 조리기능장)
- - 한식기능사
- - 양식기능사
- - 중식기능사
- - 일식기능사
- - 제과기능사
- - 제빵기능사
- - 복어기능사
- - 아동요리지도사 1급
- 강의정보
- 전체강의
·커리큘럼·
| 회차 | 회차명 | 강의시간 |
|---|---|---|
| 1강 | 해파리냉채 | 00:12:58 |
| 2강 | 울면 | 00:29:04 |
| 3강 | 오징어냉채 | 00:18:42 |
| 4강 | 유니짜장 | 00:28:48 |
| 5강 | 깐풍기 | 00:25:27 |
| 6강 | 채소볶음 | 00:23:30 |
| 7강 | 빠스옥수수 | 00:18:06 |
| 8강 | 빠스고구마 | 00:12:54 |
| 9강 | 새우볶음밥 | 00:20:30 |
| 10강 | 경장육사 | 00:28:19 |
| 11강 | 고추잡채 | 00:18:30 |
| 12강 | 마파두부 | 00:24:04 |
| 13강 | 부추잡채 | 00:13:02 |
| 14강 | 달걀탕 | 00:20:24 |
| 15강 | 탕수육 | 00:23:57 |
| 16강 | 탕수생선살 | 00:19:39 |
| 17강 | 홍쇼두부 | 00:29:57 |
| 18강 | 난자완스 | 00:21:50 |
| 19강 | 새우케찹볶음 | 00:21:01 |
| 20강 | 물만두 | 00:18:31 |
| 21강 | 새우완자탕 | 00:17:39 |
| 22강 | 증교자 | 00:15:45 |
| 23강 | 짜춘권 | 00:33:19 |
| 24강 | 라조기 | 00:30:27 |
| 25강 | 양장피(종강) | 00:36:38 |
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