제과기능사실기

제과기능사실기

조재열 강사 / 총 26강 / 수강기간 60일 / 2017년도 제작

제과 기능사 실기 시험은 매번 메뉴가 랜덤으로 바뀌어서 26가지
메뉴를 미리 완벽하게 공부할 수 있게 구성되어 있습니다.

제과제빵자격증 메뉴 실습을 통한 직업 능력을 개발하고 실기시험 합격을 통해 관련 업종의 취업 및 창업을 준비하는 과정으로 수준 높은 케잌강의부터 베이커리 창업까지 교육합니다.

수강료 및 상품목록 안내

제과기능사실기

제과기능사 자격증 취득을 위한 디테일한 실습 강의!

수강기간 : 60일수강료 : 380,000원70,000원

강사소개

· 조재열 강사 PROFILE

  • - 前 한국예술직업전문학교 제과제빵팀 전임
  • - 한국국제요리경연대회 우리과자부문 은메달
  • - 한국국제요리경연대회 최우수상
  • - 제빵기능사
  • - 제과기능사
  • - 케이크디자이너 1급
  • 강의정보
  • 전체강의

·커리큘럼·

회차 회차명 강의시간
1강 버터쿠키 00:12:11
2강 마들렌 00:11:53
3강 퍼프 페이스트리 00:17:41
4강 초코머핀 00:10:20
5강 옐로 레이어 케이크 00:15:07
6강 00:10:14
7강 타르트 00:15:27
8강 마카롱 00:10:33
9강 데블스 푸드 케이크 00:11:08
10강 밤과자 00:14:50
11강 맵쌀 스펀지 케이크 00:08:40
12강 버터 스펀지 케이크(공립법) 00:09:04
13강 다쿠와즈 00:10:07
14강 찹쌀도넛 00:10:58
15강 브라우니 00:08:51
16강 젤리롤케이크 00:14:25
17강 사과파이 00:19:26
18강 호두파이 00:11:44
19강 마데라 컵케이크 00:09:28
20강 쇼트브레드 쿠키 00:13:01
21강 파운드 케이크 00:12:13
22강 과일 케이크 00:10:09
23강 치즈 케이크 00:11:14
24강 시폰 케이크 00:09:31
25강 버터 스펀지 케이크 00:08:14
26강 소프트롤케이크 00:11:42

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제과기능사 자격증 취득을 위한 디테일한 실습 강의!

수강기간 : 60일수강료 : 380,000원70,000원

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