바리스타 베이직
강태경 강사 / 총 7강 / 수강기간 60일 / 2019년도 제작
커피를 처음 배우시는 분들과 취미로 가볍게 알고싶으신 분들을 위한 기초 과목입니다.
커피를 추출하는 동작과 그 동작의 이유를 배우며 쉽고 꼼꼼하게 커피공부를 시작할 수 있습니다. 또한 가장 기초적인 라떼아트 패턴과 음료제조방법을 담고 있어 다양한 내용을 쉽게 익힐 수 있습니다.
수강료 및 상품목록 안내
바리스타 베이직
커피를 처음 배우시는 분들과 취미로 가볍게 알고싶으신 분들을 위한 기초 과목!!
수강기간 : 60일ㅣ수강료 : 100,000원→50,000원
강사소개
· 강태경 강사 PROFILE
- -現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미 교육부 커피바리스타 강사
- - 한국커피협회 바리스타1급
- - SCA Batista_Skills Foundation
- - SCA Batista_Skills Intermediate
- - SCA Batista_Skills -Professional
- - SCA Sensory_Skills_Professional
- - SCA Green_Coffee_Intermediate
- - SCA Coffee brewing_Intermediate
- - SCA Roasting_Foundation
- - SCA Roasting_Intermediate
- - 국제커피조향사 Foundation
- - 국제커피조향사 Intermediate
- - 국제커피조향사 Instructor
- - Italy_Barista_School Espresso&Cappuccino
- - Italy_Barista_School_CoffeeArt
- - Italy_Barista_School_Trainer
- - 2017 푸드트렌드페어 바리스타 부문 금상
- - 홈카페어워드 브루잉 부문 동상
- - 2018 SENTON 아로마스터 테크니컬&센서리 심사위원
- - 2018 SENTON 로스팅 테크니컬 & 센서리 심사위원
- 강의정보
- 전체강의
·커리큘럼·
| 회차 | 회차명 | 강의시간 |
|---|---|---|
| 1강 | 기물의 명칭 및 에스프레소 추출 동선 | 00:06:03 |
| 2강 | 우유스티밍 & 카푸치노 만들기 | 00:08:07 |
| 3강 | 라떼아트 - 몽크헤드(기본 패턴) | 00:15:25 |
| 4강 | 라떼아트 - 하트&튤립 | 00:09:01 |
| 5강 | 아메리카노& 바닐라라떼 | 00:10:55 |
| 6강 | 카라멜마끼아또&카페모카 | 00:16:17 |
| 7강 | 장비 청소 및 관리 방법 | 00:12:01 |
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